ワイン＆熟成肉ラルピカイア亀戸の川上です。

GW中の営業を
どうするか迷っているうちに
GW突入してしまいました(笑)

と言う事で通常通り営業しております(￣▽￣)

最近人気なのが

茨城県産ブランド豚の
《常陸輝き肩ロースのグリル》

脂の旨みと甘みが際立ち
嚙むほどに広がるコクと上質な余韻。

脂が弾ける香ばしさと
焼き上がりに立ちのぼる
芳醇な香りがたまりません

合わせるワインは

爽やかな酸とハーブの香りが寄り添う
ソーヴィニヨンブラン。

まろやかな果実味と
樽のニュアンスで包み込む
シャルドネ。

異なる魅力の白ワインが
この一皿を引き立てます。

是非いかがですか(^^)